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Manuel Maury

"la gamme

d'élie & marjolaine

est une signature parfaite d'une cuisine de saveurs"

Vous pouvez retrouver le chef Manuel Maury dans son restaurant

"L'escampe" 2 avenue de la Chicanette, 34400 Saturargues

Un chef de cuisine, ambassadeur des produits Elie et Marjolaine :
Manuel Maury, chef au parcours hétéroclite et hors du commun.

Il débute son apprentissage dans le Loire et Cher aux côtés du Chef Mr Rouche, au Grand Dauphin à Dhuizon (hôtel restaurant 3 étoiles), aux portes du parc de Chambord.

Il parcourt ensuite le monde, douze ans aux Etats Unis (Californie, Beverly-Hills, Floride, Palm-Beach) où il officie en tant que chef privé pour plusieurs personnalités, puis dix ans dans le royaume d’Arabie Saoudite pour un membre de la famille royale.

Sa curiositéet son ouverture l’ont amené à la découverte de nombreuses cuisines sur les cinq continents, d’où il a ramené savoir-faire et épices. 

Manuel Maury utilise et recommande la gamme d’Elie et Marjolaine :

La gamme d’Elie et Marjolaine est, selon lui, une signature parfaite d’une cuisine de saveurs.

JUSTINE IMBERT

"Le poivre blanc de penja

a une grande complexité et une belle finesse arômatique"

Barigoule de légumes de saison avec un filet d'huile d'olive au poivre de Penja

Vous pouvez retrouver la cheffe Justine Imbert dans son restaurant

"Au jardin des Carmes" 21 Place des Carmes, 84000 Avignon

Une cheffe de cuisine, ambassadrice des produits Elie et Marjolaine :
Justine Imbert, cheffe au parcours d’excellence.

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