Cette poudre de noisette possède un arôme puissant similaire à celui de l'ail. 

Il est idéal pour tout plat en sauce, assaisonnement, soupe de poisson, de viande ou bien des sautés de légumes. On l'appelle : L'olum, Bobimbi, Huyomi, Rondelles, Country-Onions (écorce et fruits de l'arbre à l'ail )

On trouve cet arbre de 20 m de haut dans les forêts du Cameroun, Congo Brazzaville, Gabon, Ngana ... 

Au Cameroun on l'utilise dans toutes les recettes traditionnelles et moderne pour son arôme et sa saveur exceptionnelle !

 

ORIGINE  : Afrique Centrale et Ouest 

ESPÈCE  : Afrostyrax lepidophyllus, fruit de l'arbre à l'ail 

NOTE AROMATIQUE  : Animal, végétal

INTENSITÉ : Ne brûle pas la bouche 

DLUO : 5 ans 

CONDITIONS DE CONSERVATION  : à l'abris de la chaleur, de la lumière et de l'humidité 

ALLERGÈNE : sans allergène 

 

Country-Oinons - Noisettes du Cameroun Emballage recyclable 60 gr

6,00€Prix