Le Pébé est une épice, une graine à coque cachée dans le fruit. On l'appelle d'ailleurs 'le pébé fausse muscade'. Sa saveur est à la fois acidulée et piquante. 

Une alliée incontournable dans les marinades de poissons et crustacés.

Se marie à la perfection à une sauce tomate aux encornets par exemple !

 

On le trouve en afrique centrale et Afrique de l'Ouest 

 

Intensite : Long en bouche 6/7

DLUO : 3 ans

Condition de conservation : A l'abri de la chaleur, de la la lumiére et de l'humidité

Pèbè - Muscade du Cameroun 60 gr

6,00 €Prix
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