Poivre Blanc de Penja Grand cru l'incontournable de votre moulin ! 

Le poivre blanc de Penja grand cru est cueilli à maturité, trempé dans de l'eau de source du sol volcanique, nettoyé et séché au soleil. Toutes les étapes de production ( récolte, rouissage, lavage, séchage, tri ) sont entièrement manuelles et réalisées par des mains des femmes du village. Il possède des notes animales, boisées et mentholées, avec une large complexité aromatique. 

Puissant au nez, très savoureux, il se marie avec tout.

ESPÈCE BOTANIQUE  : Pipper nigrum 

NOTES AROMATIQUES : Animal, Boisée, Mentholée

INTENSITÉ : Long en bouche (6/7)

COULEUR : Blanc

DLUO : 5 ans

CONDITIONS DE CONSERVATION : A l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière 

ALLERGÈNE : Sans allergène

 

 

Poivre Blanc de Penja Grand Cru Emballage recyclable 60 gr

9,50€Prix