Sachet de 100 grammes de Poivre de Penja Blanc Grand Cru

 

On l’appelle trésor du Cameroun, ou encore poivre d’oiseaux.

C’est un poivre d’exception, de saveur unique, considéré comme l’un des meilleurs au monde.  Le Poivre Blanc de Penja posséde des notes ambrés, mentholés, et boisés, avec une saveur imcomparable il reste rond et long en bouche....

 

Le Poivre Blanc de Penja : C’est un poivre rouge de Penja arrivé en pleine maturité optimale, qui est trempé dans l'eau de source du sol Volcanique ou il est cultivé pendant 10 jours sans aucun additif. Débarassé de sa pulpe, puis seché au soleil de notre belle province du Moungo au Cameroun.

Toutes les étapes de la production est entierement manuelles, trié graine par graine selon les methode traditionelle encestrale respecté par les femmes !

le Poivre de Penja jouit d'une ( IGP ) indication geographique protégé depuis 2013 Le Cameroun est le premier pays Africain à recevoir ce label.

 

Révélez toute la subtilité du poivre de Penja en cuisine : pour plus d’arômes, préférez le moudre ou le concasser au dernier moment. 
Comme tous les poivres d’exception, son usage s’étend absolument à tous les plats. 
Le poivre de PENJA sublimera avec merveille vos viandes rouges ainsi que : volaille, agneau, porc... Il accomodera vos poissons, particulièrement ceux à chair ferme et réhaussera les fruits de mer. Il relèvera vos œufs, les plats de champignons, poêlée de légumes de toutes sortes. 
A moudre sur vos rillettes, fromages, (surtout les frais et les chèvre) pour en réveiller le goût. Il reste irrésistible sur un foie gras mi-cuit. 
En pâtisserie, le poivre de Penja accompagnera délicieusement vos desserts fruités : 
Tarte, salade de fruits, crumble, madeleine, poêlée de fruit... 
Son association au chocolat est toujours une réussite.

Sachet de 100 g Blanc grand cru

SKU : 0004
18,00€Prix
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